· Uve: Freisa

· Tecnica colturale: potatura Guyot inerbimento.

· Tecnica di vinificazione: pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per alcuni giorni; una volta pronto il vino viene sottoposto ad una seconda fermentazione controllata in autoclave per ottenerne la caratteristica vivacità.

· Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino con bei riflessi porpora
Profumo: delicatamente vinoso, fruttato con ricordi di ribes rosso
Gusto: morbido e piacevolmente fresco al tempo stesso

· Accostamenti gastronomici: paste ripiene, carni delicate, salumi.

· Temperatura consigliata: 14 °C.