Barbera vinificata in antiche vasche di muratura (anno di realizzazione 1932).

  • Uve
    Barbera
  • Annata
    2022
  • Caratteristiche organolettiche
    Colore: rosso rubino intenso
    Profumo: ampio, intenso, con ricordi di frutta rossa matura
    Gusto: strutturato, giustamente tannico, di ottima persistenza
  • Temperatura consigliata
    16 – 18 °C
  • Terreni
    Terreni argillosi-calcarei del Bricco Santa Maria
  • Tecnica colturale
    Potatura Guyot, inerbimento
  • Tecnica di vinificazione
    Pigia-diraspatura, macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
  • Affinamento
    Da sei mesi ad un anno in vasca